デイサービスセンターサニーヒルのblog

千葉県袖ケ浦市で運営中です。 デイサービスセンターサニーヒルでの、日々の活動内容などを写真付きでご紹介しています。

早いもので今日で3月も終わり。
3月最後の本日は午後から雨
肌寒い一日でしたね。
季節の変わり目なので天候も不順です。
そんな気温の変化にも動じず
毎日元気に過ごすにはやっぱり「食」「栄養」
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明日の昼食は
「肉団子酢豚風」
さっぱりしていて美味しそう!!
肉の代わりに肉団子
やわらくて食べやすそうですね
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栄養はもちろん
見て目や食べやすさ、
そして、「おいしい」昼食を提供しています。
献立表はご利用者様にお配りしていますので
皆さん昼食を楽しみにされています。
そのご期待にこれからも頑張ります。

「災害時の為の準備について」も
是非参考にしてみて下さい。

3月に入りました。
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「春眠 暁を覚えず」という言葉がありますが
睡眠について書き添えてありますので
是非読んでみて下さい。
3月は献立には載っていませんが
春の食材
例えば ふきのとう
手に入れば天麩羅などにして
提供したいと思っています。

2月には節分の恵方巻にちなんで
食パンでロールケーキを作ってみました。

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サンドイッチ用の食パンに生クリームを塗り
(楽しそう)

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次に細かく切ったフルーツを
塗ります。
(真剣)

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ラップの上から巻いていきます。
これは巻きずしの要領で、
手慣れています。

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皆さんに巻いて頂きました。
少し冷やして馴染ませますよ。

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さすがに丸かじりはできないので
三等分に切って。
切り口もきれい!!

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一切れ、一口
美味しそうに召し上がっています。

そして本日は3月3日
お雛様

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昼食
茶碗蒸し
コーヒーゼリー
定番のちらし寿司を
菱餅風に型取りました。
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間に菜の花を入れて春らしく
美味しそう!!

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おやつは
サニーではお雛様定番の
ワッフル雛です。

行事や旬の食材を使用して
食事で季節感も味わって頂けるよう
これからも工夫していきます。