デイサービスセンターサニーヒルのblog

千葉県袖ケ浦市で運営中です。 デイサービスセンターサニーヒルでの、日々の活動内容などを写真付きでご紹介しています。

3月に入りました。
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「春眠 暁を覚えず」という言葉がありますが
睡眠について書き添えてありますので
是非読んでみて下さい。
3月は献立には載っていませんが
春の食材
例えば ふきのとう
手に入れば天麩羅などにして
提供したいと思っています。

2月には節分の恵方巻にちなんで
食パンでロールケーキを作ってみました。

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サンドイッチ用の食パンに生クリームを塗り
(楽しそう)

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次に細かく切ったフルーツを
塗ります。
(真剣)

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ラップの上から巻いていきます。
これは巻きずしの要領で、
手慣れています。

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皆さんに巻いて頂きました。
少し冷やして馴染ませますよ。

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さすがに丸かじりはできないので
三等分に切って。
切り口もきれい!!

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一切れ、一口
美味しそうに召し上がっています。

そして本日は3月3日
お雛様

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昼食
茶碗蒸し
コーヒーゼリー
定番のちらし寿司を
菱餅風に型取りました。
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間に菜の花を入れて春らしく
美味しそう!!

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おやつは
サニーではお雛様定番の
ワッフル雛です。

行事や旬の食材を使用して
食事で季節感も味わって頂けるよう
これからも工夫していきます。


2月に入りまだまだ風が冷たく寒い日が続いていますね。

3日は節分。
サニーヒルには毎年赤鬼がやってきます。

豆まきは「邪気を追い払う」という意味があるそうですが、
昔は穀物に「魔よけの呪力」があると考えられ
豆以外におや麦などもまかれていたそうですよ。

そこで、
突然ですが
サニーヒルで使用しているお米について
紹介します。

米ポスター

毎日召し上がって頂くお米ですから
地元の新鮮なお米を美味しく召し上がって頂けるよう
一番良い状態で提供しています。
ご協力して頂いている農家さんにも感謝していおります。

という事で
鬼退治です。
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皆さんで豆まきをして鬼退治。

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鬼は降参でしょうか?

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おやつは鬼に見立てたパンを作りました。
丸ごと鬼を食べちゃいます。

節分の翌日は立春。

一か月後はひな祭り。

今年も7段のお雛様を皆さんに飾って頂きました。

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7段は高い。
落とさないように手を伸ばして。

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細かな持ち物を真剣に置いています。

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完成!!
お雛様が飾ってあるとフロアーも華やかですよね。
一か月間皆さんに楽しんで頂きます。